Le blog de Mamoune

Visite  de Cabourg, avec Kiara et Namour pendant mon séjour en leur compagnie.

Cabourg est une ville normande située entre Caen et  Deauville  ,elle fait partie de la Côte fleurie  . La ville est située en bord de mer aux portes du pays d' Auge ..

. La commune, qui est une importante station balnéaire, est classée « quatre fleurs » au Concours des villes et villages fleuris et grand prix national du fleurissement. Elle est peuplée de 4 026 habitants (les Cabourgeais).

En 1861, un grand hôtel est construit en bordure du rivage. Le casino en bois est remplacé en 1867 par un nouveau bâtiment en pierre plus fonctionnel.

Il faut noter par ailleurs que Cabourg, comme d'autres villes proches, présente beaucoup de superbes habitations privées. Ainsi, sur les grandes artères de la ville (l'avenue de la Mer par exemple), ou dans les plus petites ruelles, on peut admirer de très belles, et souvent très grandes, demeures.

le Grand Hôtel, reconstruit en 1908 par les architectes Viraut et E. Mauclerc.

Personnalités liées à la commune:

-Marcel Proust , familier de la commune dont il se servit comme modèle pour son Balbec dans la recherche du temps perdu . Il séjourna au Grand Hôtel chaque été de 1907 à 1914.

-Bruno Coquatrix ancien maire et fondateur de l' Olympia

-Jean-Pierre Andréani (né à Cabourg en 1940), comédien.

-Jean- Louis Ezine (né en 1948 à Cabourg), écrivain

-Corinne Lepage , ancien maire adjoint (1989-2001), ancien ministre de l'environnement d'Alain Juppé (1995-1997) présidente fondatrice du mouvement écologiste.

-Sandrine Bonnaire et son mari Guillaume Laurant qui ont été mariés à Cabourg et sont aujourd'hui les parrains du Festival du Film - Journées Romantiques et Européennes de Cabourg.

Souvenirs de mon séjour en Normandie sur la côte fleurie 

cette année 2011 

                                       photo internet( le ciel n'était pas de cette couleur)

                                          Le Normandie , le plus grand hôtel de Deauville

les célèbres cabines de Deauville Au revoir Deauville,

et Trouville

j'ai aimé les couleurs

j'aime la splendeur

 de ces Villes  célèbres

Par la  richesse, le respect 

de leur  patrimoine

fleuries, tout en élégance

parmi lesVilles les  plus prisées de notre belle France.

    Juste pour deviner ce qu'était Honfleur hier                    juste pour immortaliser, avec doigté et précision, la magie de la peinture ,et de l'oeil du peintre .                                                    vous voyez nous sommes en 1900 ,

                                                  et la couleur n'existait pas!                         Il y a tant de choses à découvrir dans les rues de cette Ville.

Juste un tout petit peu d'histoire sur  l'évolution de la photgraphie :

Une étape importante fut  le premier procédé véritablement pratique de photographie en couleur l'autochrome , inventé par les frères , Louis et Auguste Lumière, en 1903 et commercialisé à partir de 1907  .

à suivre.... le voyage en normandie avec Kiara et Namour

Bonne Fête à toutes les  femmes prénomées "Marie "

histoirique  de la fête du Saint Nom" Marie"

L' Assomption  de Marie est un dogme de l' Eglise catholique romaine selon lequel, au terme de sa vie terrestre, la mère de Jésus aurait été « élevée au ciel ». Le terme « assomption » provient du verbe latin assumere, qui signifie « prendre », « enlever ». La fête catholique célébrant l'assomption de Marie, a lieu le 15 Août .

L' Assomption de Marie est pour l'Église catholique un dogme c'est-à-dire un moyen de cheminer vers Dieu, résultat de la méditation séculaire du peuple de Dieu sur sa foi : on ne croit au dogme que parce qu'il va dans le sens de la Foi.

Avant d'être un dogme, l' Assomption de Marie était donc une croyance reposant sur des traditions et non sur des bases scripturaires reconnues des premiers temps de l'Église.

L' Église catholique a considéré que cette tradition était conforme au dépôt de la Foi et « longuement mûrie par un siècle de théologie mariale omniprésente » depuis la proclamation du dogme catholique de l' Immaculée Conception, dont il n'existe cependant pas trace dans la Bible.

La Fête du Saint Nom de Marie est une fête liturgique catholique latine qui fut établie par le pape Innocent XIen 1683 en mémoire de la victoire de Jean de Sobieski contre les Turcs. Elle est célébrée le 12 Septembre

Lors de l'octave de la nativité de la Sainte Vierge le roi de Pologne fit célébrer une messe en l'honneur de Marie. Vers la fin de la célébration du Saint-Sacrifice , il invoqua le nom de Marie, reine du ciel, et se lance au combat dans la cité de Vienne . Il était alors accompagné du mystique capucin Marco d' Aviano

Le nom de Marie a aussi une valeur religieuse particulière car il rappelle en même temps les prières de l'angélus et du magnificat .Pierre de Blois , Bonaventure de Bagnorea , Bernard de Clairvaux, Ambroise de Milan et Henri Suso , sur le sens du nom de Marie.

Le pape Pie X a fixé la fête à un 12 septembre en anniversaire de la victoire. La fête avait disparu du calendrier romain en 1970 mais elle fut rajoutée au calendrier par Jean Paul II en 2002.

Depuis 1823 elle est la fête patronale de la Société de Marie (Marianistes )

infos prises sur google

Lorsque j'utilise uniquement les jaunes d'oeuf , je garde systématiquement les blancs pour ces petites gourmandises dont vous me donnerez des nouvelles, si, si, je sais que vous n'allez pas résister!!!

Pour 6 pers:

Préparation 20 min

Cuisson 10 à 15 min

-Ingrédients:

-5 blancs d'oeufs

-250 à 300 grs de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-250grs de noix de coco râpé

-30grs de beurre( pour le papier sulfurisé)

- 1 pincée de sel

-Placer les blancs dans une casserole avec les sucres ,

mettre à feu très doux pour faire fondre le sucre,

 " attention ne pas cuire les blancs! "

-fouetter régulièrement jusqu'à la fonte totale du sucre,  retirer du feu puis ajouter

la noix de coco d'un coup .

-Mélanger, .

-Faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisée

- cuire à four très doux pendant 15 minutes environ ( th 150)

Laisser refroidir avant de démouler

sans modération !!!!!

je le répète encore ,ne jetez jamais vos blancs d'oeufs , congelez -les pour faire ces délicieux gâteaux !

à demain pour d'autre gourmandises, ben quoi, on a le droit avec la météo qui perd le nord il faut bien compenser n'est-ce pas?

allez ,

amusez-vous

régalez-vous

et à la prochaine .....recette bien sur....