Amuses-bouche " jambon au poivre vert" article déjà publié

Amuses- bouche à la mousse de jambon au poivre vert

Ingrédients:

-350grs de talon de jambon blanc

-1dl de gelée (en sachet)

-2 cuil à soupe de poivre vert

-100grs de beurre

-20cl de crème liquide bien froide

-6/7  tranches de jambon blanc ou de bayonne

Préparation:

- faire bouillir 1dl d'eau au micro-ondes,(2à3 min sur fort )

-ajouter la quantité de gelée en poudre pour obtenir 1dl

-laisser refroidir

-entre temps faire ramollir le beurre

-hacher le jambon au robot, ajouter le beurre, la gelée refroidie, mais non durcie.

-Réservez

-Fouetter la crème jusqu'à ce quelle soit presque ferme.

-L'incorporer à la mouse de jambon délicatement en soulevant la masse avec une spatule.

-Rectifier l'assaissonement et ajouter le poivre vert.

-Laisser prendre au réfrigérateur .

-Etaler sur des tranches fines de jambon, puis les rouler  et couper en petits morceaux .

amusez-vous

dégustez-tout

profitez bien de cet été!!

Comments

[nicole !]

coucou en ce jeudi, mais on en mangerait de tout çà que çà doit être si bon !!! bisous !

[Mamoune]

c'est très bon en effet en amuses-bouche ou en entrée...pas honéreux du tout ....bonne journée...bisous

[Nettoue]

Coucou Mamoune, amuses-toi bien  et gros bisous

[Mamoune]

coucou Nettoue, je te remercie pour ton passage et ton commentaire, je suis alée te faire un coucou, une bien belle histoire que tu nous a conter-là..très émouvante ...


gros bisous à bientôt chez moi de retour demain..

[Line]

merci pour cette succulente recette qui donnes faim à la regarder !....


 


bisous

[Mamoune]

merci Line, je suis une vrai gourmet, j'adore faire de nouvelles recettes et surtout en inventer, puis les partager avec mes amis ....à très bientôt....bisous

[clara65]

Bonsoir Marie,


Oh, que c'est bien cette recette ! je note.


Bises et bonne soirée.

[Mamoune]

bonjour Clara,


cette recette est très bonne je peux te l'assurer, et on peut également la prèsenter dans des verrines, ou autres , merci pour ton passage, je suis allée voir ton blog , les spectacles de Robert
Hossein sont de grandes qualités...à bient^to de chez moi...bonne journée ...bises

[lilou-52]

Je l'essaierai bien cette recette ! Mais pour l'instant j'ai plein de travail en retard dehors. Il faut que je tonde et que je m'occupe de mon jardin. Pas envie mais il faut le faire. Bisou
Mamoune.

[Mamoune]

bonjour Lilou,


je me suis trompée de prénom,  sur le PC de ma fille ,désolée, j'ai fais comme Marc!


mais je savais que c'était quand même chez toi ...je suis allée visiter chez toi, le superbe lac en avion; merci pour ces belles photos...bon courage à toi ...bisous à bientôt