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13 novembre 2010 6 13 /11 /novembre /2010 10:16

depuis des Années on instaure des journées, comme celle de : "la Musique,  la femme, des voisins,et voilà que l'on nous parle maintenant de la gentillesse ,et j'en oublie peut-être,  très bien tout cela, mais avons nous besoin qu'on nous rappelle ou mieux encore qu'elles soient décidées par quelqu'un?

Il est vrai que dans le monde égoïste où nous vivons, tout simplement :"  tous les sentiments ou encore l'expression de ceux-ci nous échappe ... parfois"

Alors je vais publier la photo d'une Dame, dévouée et GENTILLE ....

jpeg02.jpg

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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 07:21

petit retour vers la Mer à Penestin "les rochers des trois demoiselles"

superbe site quand le soleil se projète sur les roches jaunes illuminant  le paysage.IMG_0094.JPG

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10 novembre 2010 3 10 /11 /novembre /2010 07:15

DSCN1336.JPGSeptembre 2010, Pornic

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9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 07:13

074.JPGLe Chateau de Vannes la nuit , Décembre 2008

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8 novembre 2010 1 08 /11 /novembre /2010 17:24

c'est déjà le 7ème jour , mais sur mon facebook , la première  publication date du 3 Novembre. 

Cette photo prise cet  été  au bord de l'Ariège, superbe région .

DSCN0583.JPG

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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 17:10

Dimanche dernier je recevais ma cousine et sa famille, une de mes filles avec son ami, je leur ai concocté des recettes publiées sur ce blog :

 

- Velouté de carottes au chèvre

- Tajine de dinde au pain d'épices, miel et aux raisins secs, une variante de celle au poulet publiée auparavant .

- Cerises au Mascarpone.

 

Donc partie à cuisiner, je me suis imaginé une recette d'amuse-bouche dont voici la recette : DSCN1601

 

- 150g de farine blanche

- 150g de farine aux graines de céréales 

- 1 jaune d'oeuf

_2 cuillerées à s de purée de carotte

(prélevée dans la préparation du velouté)

- 1/2 cuil à c de cumin en graine

- 50g de gruyère rapé

- Faire une pâte brisée avec tous les ingrédients 

( sauf le fromage)


Étaler la pâte d'une épaisseur de 5mm ,

saupoudrer  le gruyère râpe que vous aplatissez avec le rouleau à pâtisserie,

découper des formes,

Cuire à four th 3 (180°) ,15 à 20min

 

Bon apéritif!

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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 17:01

Aujourd'hui, pour mon anniversaire, ma fille m'a invitée au restaurant. Nous sommes allés (avec son chéri) manger dans une crêperie. Voici le menu en photos :

IMGP5868

 

 

 

Galette noix de Saint-Jacques flambées au Cognac et sa mousseline de poireau

 

 

 

avec une petite bouteille de cidre breton brut

 

 

 

 

 

 

 

  Crêpe aux poires sautées au beurre, confiture de framboises, amandes grillées et chantilly.

IMGP5870

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ma fille a pris une crêpe au caramel au beurre salé, une boule de glace au nougat, des éclats de nougatine et de la chantilly :

IMGP5871

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

On s'est régalé!

 

Et pour digérer, une petite ballade en bord de Loire sous un soleil automnal... C'est sympa de fêter son anniversaire!

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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 17:27

pendant mes vacances à toulouse, j'ai craqué pour ce tissus,

 Ca tombait bien, je suis invitée à un mariage le weekend prochain.

J'ai également trouvé le collier a Saint Girond , merveilleuses vacances !!!

Que de beaux souvenirs de cette région .

DSCN1435.JPG

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9 juillet 2010 5 09 /07 /juillet /2010 23:04

c'est encore le moment des cerises, cette année est très productive.

Voici donc une délicieuse recette qui changera des traditionnels clafoutis.

 

Ingrédients pour 6  personnes et plus:

IMG_1741.JPG

-300g de cerises

-250g de mascarpone

-2 oeufs

-1 dizaine de palets bretons au chocolat

-120g de sucre en poudre

-2 sachets de sucre vanillé

-1 pincée de cannelle en poudre

 

1-réservez  20 cerises  environ pour le décor

    Dénoyautez le reste des cerises et cuisez-les

    20 minutes en ajoutant la moitié du sucre

    écrasez- les grossièrement, laissez refroidir .

 

2- Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes.

     Mélangez ces derniers avec le sucre vanillé.

     Ajoutez le mascarpone,mélangez énergiquement.

     Battez les blancs en neige ferme, incorporez-les

     délicatement à la préparation au mascarpone

     puis glissez dans le réfrigérateur.

 

3-Brisez grossièrement les biscuits, puis remplissez

     des coupes ou verres,en faisant plusieurs couches

      avec la compote de cerises, la mousse de mascarpone,

      puis quelques brisures de palets et les cerises réservées

      c'est délicieux préparé la veille .

 

Une idée:


Si vous avez des cerises en grande quantité,

je vous suggère de faire des compotes pas trop cuites

et les congeler par quantité de 300grs environ, afin de

refaire cette délicieuse recette cet hiver, ou déguster 

simplement cette compote avec un goût d'été!

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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 13:36

Chers  amis lecteurs

Après un peu de recul ,je reviens publier un petit article,sur la philosophie ...

 

Voici donc ce texte

 

"Sapere aude !"

 

Aie le courage de te servir de ton propre entendement!

Voilà la devise des lumières ...

Reconnaissez toujours que les individus sont des fins

et ne vous en servez pas comme des moyens pour en arriver

à vos fins

 

Emmanuel Kant philophotos-maman-263.jpgsophe 

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