Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 07:02


 

Dimanche soir , j'ai reçu un message de mon Ami Albert, auteur, poète, que j'appelle aussi  « mon père d'écriture. » Nous avons fait connaissance au salon du livre , où nous étions présentes, ma mère et moi ,à l'occasion de la sortie du livre qu'elle a publié  :

( La p'tite Babeth )

Pourquoi , Père d'écriture?

 

Nous avons échangé, sur nos vies respectives tellement différentes, lui , une vie tranquille, jusqu'au décès de sa femme, et moi une vie tumultueuse avec un horrible divorce , et quatre enfants petits à élever avec tout l'amour et la protection qu'une Maman se doit de donner .


Il s'est ému  sur ce qu'a été mon expérience, puis nous avons gardé contact .

Je suis comme sa fille, sa petite Marie, Kiara, sa petite fille, c'est formidable la tendresse paternelle que dégage cet homme qui pourrait être , mon papa, d'où l'expression "  père d'écriture "

Nous nous écrivons régulièrement , par courriel ou sur F B .

 

Voilà, les présentations sont faites!

 

 

Envoie: Albert

Juste un petit message!

 

ça fait longtemps que la fée de La Chapelle-R n'a point sonné les cloches du printemps ! Pourtant il commence à montrer le bout de son nez. Serait-elle évanouie?

 

Réponse: Marie


 

wlt4ghx8

La fée Marie s'évanouit

 

que dans son lit,

pour une nuit,

 

pour y puiser,

 

source et pureté,

 

pour créer et animer

de jolis mots sensés et structurés,

à publier

pour amuser, et régaler,

tous mes amis blogueurs et blogueuses!


 

 

Parfois nous nous faisons des délires , ça part de rien , un mot, et voilà la page s'en remplie , tous ,la plupart du temps à double sens, c'est un exercice que nous pratiquons régulièrement, avec plaisir et humour!

Quel bonheur !!

Repost 0
22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 20:56

J'ai toujours eu le sens de l'économie , et surtout l'envie de créer des recettes simples,  peu coûteuses,et agréables 

voici le résultat de mes expériences

Avec au départ ,1 poulet ,tout ce qu'on peu  faire avec en ne jetant rien

 

 Trois en un :


-1 Tajine de poulet à l'antillaise,

- 2Velouté de champignon parfumé au poulet

-3 Quiche aux champignons et poulet

 

 Tajine de Lapin à l'antillaise , j'ai essayé," le POULET à l'antillaise,"  avec les mêmes ingrédients , j'ai ajouté 1 poivron rouge .

 

Il reste toujours de la viande sur la carcasse ,

au moment de la saisie de la viande, faites rissoler les morceaux de cette carcasse,

Réserver,

 

2- Velouté de Champignons,

 

-pour 1 L de velouté

déco du velouté-copie-1

 

 -1 belle échalote

-500grs de champignons de Paris

-1/2 cube de bouillon de poule

-30cl de crème liquide

 

Faites revenir l'échalote,dans 20grs de beurre, puis les champignons.

Ajouter ¾ de liter d'eau avec le ½ cube de poule,

Cuire 15 min environ.

Laisser refroidir ½ heure

 

Mixer, ajouter la crème, puis la carcasse entière, laisser mijoter 10à 15 min

Enlever la carcasse, puis retirer la viande

et la réserver pour faire la quiche!

les os de poulet donneront à votre velouté, un goût incomparable

3-Quiche aux champignons et poulet

 

-1 pâte brisée,

faite avec 200grs de farine blanche

viande de poulet de la carcasse +50grs de farine aux céréales.


 

-600grs de champignons

-3 œufs

-30cl de crème liquide

-la viande récupérée de la carcasse,( 200grs )

-sel, poivre,

un peu de noix muscade


-Battre les œufs avec la crème ,

Faites rissoler les champignons ,

puis ajouter les œufs battus,

sel, poivre et noix de muscade râpée 

Déposer dans le fond de tartetarte aux champignons et poulet

et cuire 20à 25 min th 200°

 

 

à vos fourneaux et casseroles ,

Ces plats peuvent être congelés , des amis peuvent passer à l'improviste ,

chez moi j'ai toujours des réserves , 

dans ma boite Magique  (le congel )

 

j'espère que vous appréciez

Repost 0
21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 21:27

Dimanche , je recevais mes parents , amateurs de viande de veau, pour changer du traditionnel rôti, j'ai voulu essayer cette recette, ils se sont régalés,

Le plaisir de faire plaisir!

 

 

Pour 6 personnes:


préparation: 20 min


temps de cuisson :40 min

DSCN2696.JPGDSCN2695

-600 grs de viande de veau ( pour rôti )

-4 carottes

-3 oignons

-6 pommes de terre

-1 poivron rouge

-1/2 navet

-1/2 bouquet de coriandre

( ou 1 c à c en poudre)

-1 c à s de ras el hanoutDSCN2698.JPG

-1 c à c de paprika

- 1'' gingembre

- 1'' d'huile d'olive

-sel, poivre,

-1 c à s de miel

 

 

Éplucher les carottes, coupez-les en 6.

Faites les revenir avec le navet coupé en lamelles, dans un peu l'huile d'olive, puis réserver, couper la viande en cube , faites revenir,

Réservez,

Faites revenir les oignons coupés en rondelle,  le poivron en fines lamelles, puis ajouter le miel, laisser dorer, légèrement.

Puis les pommes de terre coupées en long fendues en 4,

Déposer les carottes dans le fond du tajine, puis la viande, et le reste des ingrédients,terminer par les pommes de terre.

Mélanger les épices ,leur ajouter 1 verre d'eau et verser le tout sur la préparation ,

Faites cuire au four Th 200°, 40 min environ !

 

Dégustez avec un Saumur, (Puy Notre Dame )

c'est extra !

Repost 0
20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 20:50

 

Il arrive parfois que j'ai envie de déguster deux recettes en même temps, mais mon estomac risque de faire des bonds!

J'ai eu cette idée , d'en  faire un plat unique et franchement, sans prétaention, je suis satisfaite du résultat .

A vos fourneaux!

 

Préparation: 40 min


cuisson: 20 à 25 min

th 200°

 

Ingrédients:

 

DSCN2629.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-2 courgettes

-4 carottes

-1/2 navet

-1 poivron rouge +1 vert

-1 oignon

-350grs de viande de bœuf haché

-1 à 2 merguez

-150grs de gruyère râpé

 

-1 dizaine de plaque à lasagnes

-sel, poivre,

cumin ½ c à c

raz el anout ½ c à c

1 pincée de piment rouge

-1 petite boite de concentré de tomate

 

 

(ou en pleine saison, 2 à 3 tomates)

-1 L ½ de béchamel (maison )

huile d'olive

 

 

 

preparation--pour-lasagnes-facon-couscous.JPG

 

Coupez tous les légumes en julienne.

Préparez la béchamel

Faites  revenir, les poivrons, les oignons, puis les carottes ,

 

 

réserver,


 

Faites  rissoler la viande et réserver, puis les courgettes .

Remettre tous les ingrédients, ajouter les épices , salez ,  poivrez, laissez mijoter quelques minutes .


Disposez les plaques à lasagne au fond du plat, puis une couche de béchamel, lasagnes , les légumes avec la viande , puis renouveler 3 fois , terminer parla béchamel et saupoudrer de gruyère

 

Hum!

Bon appétit  

Le mot de Thibault:

 

 tu vas aimer ça !!!

 

DSCN2622.JPG

DSCN2625

Repost 0
20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 08:56

 

 

f91e4fe7.jpg

 

 

  ça faisait bien longtemps que mon cœur ne me parlait plus!

( c'est peut-être le subconscient !)

Il fait des bonds, il fait des bonds!

 

Il a perdu la raison!

(c'était peut-être le début d'un tachycardie  

 

Il me réveille et me surprend dans mes rêves poétiques;

En hurlant, à 3 heures du mat! (il aurait pu  murmrurer d'une voix douce )

c'est moins romantique !

 

-Bon , voilà, j'ai un message pour toi !

 

-Que comptes-tu faire, rester célibataire le reste

de ta vie ?

 

-Ah , bah ça alors, mais laisse-moi tranquille, je dors ….

 

Sans répit il me secoue, me secoue, j'ai failli tomber du lit!!!

 

-Ah, ça suffit la marmotte !


-Ouvres les yeux!

 

-Mais de quoi se mêle t-il, aurait-il perdu la tête ?

 

-Mais non, c'est mon cœur!

 

-Ben, je suis fatiguée, je dois laisser mes neurones au repos, j'ai un concours de poésie à préparer!

 

-Et alors, qu'est-ce qui t'empêche de regarder devant toi !

 

-Je ne peux faire correctement ,deux choses en même temps!

 

-Non, mais dis donc , aurais-tu changé?

 

-Depuis toutes ces années passées ensemble,

tu n'a jamais manqué à tes tâches, et dieu sait, que tu en avais !

 

J'avais l'impression d'entendre ma mère !

 

Du coup ma nuit fut écourtée, j'ai essayer de retrouver mon sommeil,qui, face à la situation, m'a lâchement abandonné!

 

Vers les 6h30, j'ai du me lever, ils étaient deux à me chatouiller l'esprit!

 

La tête dans le ...brouillard !

je me suis arrêtée à la lettre B !!

 

J'ai cédé à leur caprices!

 

Je me suis installée au  clavier, l'inspiration est venue rejoindre ces gais compagnons

Et j'ai écrit , écrit , la mémoire de mon ordi, faiblissait !

 

Quand soudain un message s'est affiché me disant : windows …. ne répond plus !!!

 

Je me suis arrêtée, et là un nouveau message, s' affiche m'invitant à prendre l'apéro, le temps m'avait échappé lui aussi!

 

 

Repost 0
19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 09:07

 

Souvenirs de l'époque où mes enfants apprenaient les poèmes de ce grand auteur

                                 il aurait eu 100 ans le 4 février,

                                       te souviens-tu  Kiara?

 

Jacques Prévert

 

 

 

                                     Un des plus grands poèmes de Jacques prévert est le cancre.

 

Il dit non avec la tête
            Mais il dit oui avec le coeur
            Il dit oui à ce qu'il aime
            Il dit non au professeur
            Il est debout
            On le questionne
            Et tous les problèmes sont posés
            Soudain le fou rire le prend
            Et il efface tout
            Les chiffres et les mots
            Les dates et les noms
            Les phrases et les pièges
            Et malgré les menaces du maître
            Sous les huées des enfants prodiges
            Avec des craies de toutes les couleurs
            Sur le tableau noir du malheur
            Il dessine le visage du bonheur.

 

 

 

 

 

 

Repost 0
17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 23:08

 

 

Petite blague!

 

 

Un jour, un homme rentre du travail pour trouver le chaos qui règne à la maison.

Ses enfants, encore, jouent dans la boue du jardin .

Sur le gazon, tout autour de la maison, il y a des cartons de repas congelés et des boîtes de jus de fruits.

 

Quand il entre dans la maison, c'est encore pire :


La vaisselle sale est éparpillée dans toute la cuisine, le repas du chien est renversé sur le sol, la vitre est brisée et traîne par terre sur sur une grande surface , il y a du sable sur le sol , sur la table de la cuisine et sur les meubles .


Dans le séjour; il trouve des jouets, des vêtements et une lampe renversée.


A ce moment, l'homme a très peur qu'un malheur ait touché sa femme .


Il se précipite au second étage et là, stupéfait , il trouve sa femme encore en pyjama assise dans le lit en train de lire .


Elle se retourne en souriant et lui demande:


-Comment s'est passé ta journée ?


-Mais que s'est-il passé ici aujourd'hui ?


Souriante ….

-Tu sais, chaque jour en rentrant, tu me demandes ce que j'ai fait durant la journée et quand je réponds que je me suis occupée de la maison et des enfants …


tu me dis:


-C'est tout ?


-Eh bien, aujourd'hui, je n'ai rien fait !!

 

 

Repost 0
17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 21:51

 

 

 

Après la saga de l'Amour,  Au Clair de la vie  ,   Aimer ses enfants, c'est aussi ...,    ,  comment garder l'être Cher et,      Etre Grands-Parents : ,

je continue avec les 31 ans de mon fils cadet .

Hier soir, je suis allée fêter son anniversaire , Arrivée vers 16h15, Thibault dormait, sa maman à l'étage s'occupait de la petite.

J'entends un bruit dans la chambre , le p'tit bonhomme s'est réveillé,

j'avance vers la porte puis , il entend et demande sa maman !

Il me reconnaît, fou de joie il me dit:

ente mamoune , fais pas de bruit, maman et lison a fé dodo !

 

-Poutoi t'es là, c'est une surprise ?

-oui, Je suis venue fêter l'anniversaire de ton papa!

-t'as un cadeau, parce que maman elle a asseté un cadeau pour papa et c'est des voitures!

 

- oui, j'ai un cadeau , il est dans ma voiture !


-tu vas le sersser ?


-J'irais quand papa arrivera !


Quelques minutes plus tard ,Arnaud arrive ,Thibault s'empresse d'ouvrir la porte !

Eh bien oui vous avez deviné !

-tu sais papa,  eh ben mamoune a lé venu apporté un cadeau pour toi, et moi y va aller dédé mamoune parce qu'il est lourd ton cadeau !


Voilà le cadeau arrivé avec l'aide de Thibault:

 

en voyant la forme du paquet , il dit à notre grande surprise !


-ah papa , c'est des bouteilles de vin !!


On s'est tous regardé , alors que le papier n'était pas encore défait !il avait , tout deviné .

En effet le carton servant à emballer la collection d'Astérix, était bien celui utilisé pour les bouteilles de tatie Noé !

 

Je suis restée pour dîner , puis je devais retrouver une amie vers 20h30.

J'en avais touché discrètement un mot à ses parents .

Le repas terminé, je me prépare pour prendre congé, Thibault me serre dans ses bras pour me faire un très gros bisou , et me regarde en me disant :


-tu vas sé Joëlle ?


Je suis restée sans voix! Stupéfiant !

Franchement ,il entend tout !

 

On répète souvent qu'il faut faire attention devant les enfants!

il en est la preuve vivante !

Repost 0
15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 21:41

Thibault10.jpg

mon premier petit enfant"  Thibault " 04 / 2008

 

DSCN2317.JPG

                                                                    "   la seconde Lison " 01 /2011

 

 Après le rôle de Parents:   Aimer ses enfants, c'est aussi .... . Celui de Grand-parent , aimer ses petits enfants ,sans étouffement ....

 

On ne peut être grand-parent sans la volonté de nos enfants : le jour où ils nous annoncent l'arrivée d'un bébé ;


C'est le plus beau cadeau qu'ils nous font....

Être grand parents s'impose naturellement mais, avec le temps, on découvre qu'il n'est pas évident de tenir sa juste place auprès des petits enfants :

 

Ils ne sont avec nous,que si les parents veulent bien nous les confier .

Et cette acceptation pour les parents est parfois difficile .

 

_Les grands-parents restent des piliers importants de la famille, un lien entre les générations.

 

_Avec les petits enfants ,nous sommes les confidents, les complices, sachant cajoler, consoler .

 

Disponible pour la famille, mais …

 

Pas trop,

surtout ne pas étouffer les parents, savoir dire les choses avec diplomatie, quand nous constatons les * erreurs qui sont , ou vont être commises *

 

Trop ou pas assez neutre, trop ou pas assez présent!

 

Quelques-unes des règles d'or :

 

Patience, bienveillance, courage et Amour .

Repost 0
15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 07:10

En écoutant la radio, hier matin j'ai entendu cet article, lu par un des journalistes .

Suite au mien sur  La Non- Saint Valentin !   je n'ai pu retenir l'envie de vous le publier, tel quel !

 

Avec l'experience , le recul ,et l'analyse ,de ma vie et celle de mon entourage, je ne peux mieux  m' exprimer, que par ce qui est dit dans le commentaire ci-dessous.


En vous souhaitant:

 

Bonne lecture!

 

 

LES CINQ REGLES D’OR DU COUPLE

 

 

1 – Ne demandez pas à l’amour de tout réparer

 Medium_arbus-couple

Certes, le couple permet de panser bien des plaies, mais il ne peut pas tout guérir. « Et surtout ce n’est pas sa fonction première » affirme Rose-Marie Charest, psychologue. Selon elle, le premier secret pour faire durer une histoire d’amour, c’est de ne pas être dépendante de celle-ci. « La longévité du couple dépend de la qualité de vie personnelle de chacun des conjoints. Si l’un ne va pas bien et qu’il demande à l’autre de réparer ses problèmes affectifs passés, cela ne peut pas marcher ».


2 – Ne vous focalisez pas sur un défaut

Il ne fait jamais le ménage selon madame, ou elle est vraiment manique selon monsieur… Il arrive que l’un des amoureux soit focalisé sur un défaut chez l’autre. Avec le temps ce défaut devient une véritable obsession au point d’aboutir à des disputes voir à une séparation.

Il faut avoir une vision d’ensemble des défauts et qualités de l’autre, car personne n’est parfait !

Remémorez vous ce qui vous fait l’aimer.


3 – Ayez une vision à long terme

Si vous voulez faire durer votre couple, et bien commencez tout d’abord à le considérer comme un couple qui va durer. L’avantage c’est de laisser sa liberté à l’autre et de vous en accorder à vous aussi.


4 – Arrêtez de vous plaindre

Ce conseil vaut surtout pour… les femmes. Pour elles, la communication se résume souvent à la plainte, ce que les hommes ne supportent pas, expliquent la psy.

Les femmes seraient étonnées de tout ce que l’ont peut faire faire à leur mari simplement en lui demandant.


5 – Créez votre propre modèle

Longtemps les couples se sont construits par imitation ou par opposition à leur modèle parental. Cela voue souvent le couple à l’échec.

La solution : inventer son propre modèle, celui qui convient au couple, en ne se préoccupant pas de la règle ou de ce que les « autres », les amis, la famille, etc, pourront bien en dire.*

 

 

J'espère de tout coeur que cet article vous aura aidé dans votre vision du couple , pour  un avenir prometteur et durable !

Repost 0

Présentation

  • : Le blog de Mamoune
  • Le blog de Mamoune
  • : Le blog d'une jeune mamie de 50 ans... je vais vous faire voyager dans mon univers de couture, cuisine et de mamie!
  • Contact

Profil

  • Mamoune
  • Jeune mamoune dynamique,manifestant des signes de curiosité, créatrice, intellectuelle, et philosophique.j'aime le contact, écouter, partage et  transmettre mes connaissances
  • Jeune mamoune dynamique,manifestant des signes de curiosité, créatrice, intellectuelle, et philosophique.j'aime le contact, écouter, partage et transmettre mes connaissances

Recherche

Mamoune chez Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez mamoune-marie sur Hellocoton