Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 21:46

DSCN2535Samedi soir, un peu de blues  dans l'âme!!

j'avais quand même un p'tit creux!

DSCN2536.JPG 

je me suis fait cette salade de chou rouge ,légume de saison.

 

 

Ingrédients:

 

-1 chou rouge  moyen

-1 pomme (douce style  ariane)

-1 dzne de noix

-100grs environ de St Nectaire fermier ( ou autre fromage doux)

-1 cs de moutarde à l'ancienne

-3 cs d' huile de colza (pour son goût neutre)

-2cs de vinaigre balsamique

- facultatif chèvre 1/2 sec (doux, mais gouté)

-sel, poivre au moulin

 

 

-Préparer,la vinaigrette en ajoutant les noix, sel, poivre, pour laisser le temps aux ingrédients de mélanger leurs saveurs.

 

- Couper finement le chou, ajouter la pomme en cubes, puis le fromage.

Mélanger juste quelques minutes avant de servir.

Décorer avec des croutes de pain grillés et poser de fines rondelles de chèvre.

 

 

Bon appétit

 

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de Mamoune
  • Le blog de Mamoune
  • : Le blog d'une jeune mamie de 50 ans... je vais vous faire voyager dans mon univers de couture, cuisine et de mamie!
  • Contact

Profil

  • Mamoune
  • Jeune mamoune dynamique,manifestant des signes de curiosité, créatrice, intellectuelle, et philosophique.j'aime le contact, écouter, partage et  transmettre mes connaissances
  • Jeune mamoune dynamique,manifestant des signes de curiosité, créatrice, intellectuelle, et philosophique.j'aime le contact, écouter, partage et transmettre mes connaissances

Recherche

Mamoune chez Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez mamoune-marie sur Hellocoton